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Zucchinipfanne

Zutaten

Die Angaben folgender Zutaten sind für 2-3 Person berechnet.

Anzahl Zutat Bemerkung
1 Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Dose Tomatenstücke m. Knoblauch
2-3 Knoblauchzehen
2 Zucchini
2 Paprika Farbe nach Belieben
Sahne
1 Würfel Gemüse- o. Hühnerbrühe
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Utensilien

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Dosenöffner

Zubereitung

  • Zwiebel schälen und in große Würfel schneiden
  • Knoblauchzehen schälen und in grobe Scheiben schneiden
  • Zucchini waschen, Enden abschneiden, halbieren und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
  • Paprika waschen und in große Würfel schneiden
  • Pfanne mit ÖL benetzen und erhitzen
  • Fleich säubern, in mittelbreite Streifen schneiden und mit den Zwiebelwürfeln in der Pfanne anbraten
  • Tomatenstücke mit den Knoblauchscheiben hinzugeben und Aufkochen lassen
  • Zucchini mit der Papirika hinzugeben
  • nach Aufkochen mit Gemüse- o. Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer und 1 EL Öl würzen
  • wenn Zucchini und Paprika weich aber noch bissfest sind, Pfanne vom Herd nehmen
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sonstiges/rezepte/zucchinipfanne.txt · Zuletzt geändert: 2013/11/07 15:19 von 127.0.0.1
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      • Spinat
      • Tai-Suppe
      • Tsatsiki
      • Zucchinipfanne

        −Inhaltsverzeichnis

        • −
          Zucchinipfanne
          • Zutaten
          • Utensilien
          • Zubereitung
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