Spaghetti-mit-Garnelen
Zutaten
Die Angaben folgender Zutaten sind für 1 Person berechnet.
| Anzahl | Zutat | Bemerkung |
|---|---|---|
| 100g | Spaghetti | |
| olivenöl | ||
| 1/2 | Zwiebel | kleine größe |
| 4 Stck | cocktail Tomaten | |
| 3-4 Stck | getr. Tomaten | |
| 4 Stck | Garnelen oder Gambas | geschält |
| 3 Stck | Sardellenfilets | |
| Rucolasalat | 1 Hand voll | |
| priese | Salz,Pfeffer, Kräuter | |
| Parmesan | als dünne Scheiben |
Utensilien
- Kochtopf
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Parmesanreibe oder Käsemesser
- Holzpfannenwender
Zubereitung
- Nudeln kochen
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Olivenöl vermischen
- Cocktail Tomaten halbieren
- getr. Tomaten abtropfen
- ggf. Garnelen bzw. Gambas halbieren
- Zwiebeln in Öl in der Pfanne anschwitzen
- Garnelen/Gambas, Tomaten und getr. Tomaten in Pfanne anbraten (nicht zu lange anbraten)
- Nudeln hinzugeben
- alles vermischen, würzen und weiter braten
- Zuletzt Rukolablätter hinzugeben und alles vermischen
- auf tiefem Teller mit mehreren Scheiben Parmesan servieren