Kapusta - Sauerkraut
Sauerkraut lecker zubereitet.
Zutaten
Die Angaben folgender Zutaten sind für 2-4 Person berechnet.
| Anzahl | Zutat | Bemerkung |
|---|---|---|
| 1 Dose | Sauerkraut | 500 G Dose |
| 3 1/4 Dosen | Wasser | aus Sauerkrautdose gemessen |
| 1/2 | Butter | 125 g |
| 1 | Zwiebel | |
| 1/2 TL | Salz | |
| 1 TL | Zucker | |
| Pfeffer |
Utensilien
- Kochtopf
- kl. Pfanne
- Dosenöffner
- Messer
- Schneidebrett
- Esslöffel
- Teelöffel
Zubereitung
- Sauerkraut kurz abtropfen lassen, Saft ausquetschen und in den Kochtopf geben
- dazu ca. 3 1/4 Dosen Wasser hinzugeben und für ca. 1 Std. kochen lassen
- nach der Stunde die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden
- 1/2 Butter zerlassen und die Zwiebel darin schmoren
- dann alles zum Sauerkraut geben und mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und abschmecken