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Tsatsiki

Zutaten

Die Angaben folgender Zutaten sind für 1 Schüssel berechnet.

Anzahl Zutat Bemerkung
1500 g Quark Magerquark
500 g Joghurt Naturjoghurt
5 EL Olivenöl
3 EL Essig
1 Salatgurke
4 Knoblauchzehen
Dill tiefgefrorene kl. Packung
aus dem Tiefkühlfach
Salz, Pfeffer

Utensilien

  • mittelgr. Schüssel
  • Schneebeesen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Esslöffel
  • Sparschäler
  • Reibe für grobe Streifen

Zubereitung

  • Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden, danach mit etwas Salz zerreiben
  • Quark, Joghurt in Schüssel geben
  • Salatgurke schälen und auf der Reibe in grobe Streifen reiben (direkt auf die Quark)
  • Olivenöl, Essig, Salatgurke und 1/2 Packung Dill zum Quark geben und verrühren
  • mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken
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sonstiges/rezepte/tsatsiki.txt · Zuletzt geändert: 2013/11/07 13:40 von 127.0.0.1
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