http://wiki.stizi.de/ 2026-05-26T16:10:50+00:00 http://wiki.stizi.de/ http://wiki.stizi.de/_media/wiki:dokuwiki.svg text/html 2024-04-10T17:53:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://wiki.stizi.de/werkstatt:schaerfen:schaerfen?rev=1712771616&do=diff Schaerfen text/html 2022-01-29T07:51:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://wiki.stizi.de/werkstatt:schaerfen:schneidfasen?rev=1643442697&do=diff Schneidfasen Infos zu Schneidfasen findet man meistens auf den Verpackungen der Werkstücke. Winkel * Quelle: <https://www.tormek.com/media/3018720/tormek-knife-sharpening-angles-manufacturer-s-recommendations.pdf> Werkstück Hersteller Winkel in ° / Seite, 2. Winkel Beschreibung Messer Cangshan 16 Messer Chroma 10-20 Messer Friedr. Dick