====== Pizzateig ======
Hier wird nur der Pizzateig zubereitet bis er mit verschiedenen Beilagen belegt werden kann.

===== Zutaten =====
Die Angaben folgender Zutaten sind für 1 Pizzablech (Backofenblech) berechnet.

^ Anzahl ^ Zutat ^ Bemerkung ^
| 400 g | Mehl |  |
| 1 | Hefewürfel |  |
| 60 g | Butter o. Margarine |  |
| 200 ml | Milch |  |
| 1 TL | Zucker | ein gestrichenen Teelöffel |
| 1 TL | Salz | ein gestrichenen Teelöffel |
| 1 | Ei |  |
| 2-3 Dosen | Tomatenstücke |  |

===== Utensilien =====
  * kleiner Kochtopf
  * mittelgroße Schüssel
  * Backblech
  * Teigrolle
  * Esslöffel
  * Gabel
  * Mixer mit Knethaken
  * Dosenöffner

===== Zubereitung =====
  * das **Mehl** in die **Schüssel** geben und einen **Krater** machen
  * den **Zucker** und das **Salz** in die Schüssel geben
  * die **Milch** im Kochtopf leicht **erwärmen** und mit der **Butter o. Margarine** und **Hefe** verrühren
  * die **Hefemilch** mit dem **Ei** in die **Schüssel** geben und alles gemeinsam verkneten
  * den Fertigen Teig 1/2 -1 Std. **ruhen** lassen
  * den **Teig** **ausrollen** und auf das **Backblech** auslegen und mit der Gabel in ca. 2-3 cm Abständen **abstechen**
  * auf den Teig zuletzt nun die **Tomatenstücke** auslegen

===== Belegen =====
  * Pizzabelag nach belieben auf den Pizzateig auslegen \\ (z.B. 3-4 Dosen Thunfisch, 1 Dosen Ananasstücke, 1 Packung Kochschinken oder 1 Packung aufgetauten Blattspinat dazu Pizzagewürz oder Pfeffer (kein Salz) und 2 Packungen Pizzakäse)
  * ca. **1/2 Std** im Ofen bei ca. **160 °C Umluft** backen \\ oder \\ **20 min.** Ober- und Unterhitze bei 250 °C und im Anschluss **5 min.** Unterhitze bei 150 °C

===== TK-Pizza =====
  * Pizza noch gefroren
  * Ofen vorheizen: Pizzastufe, 200°C
  * Pizza in Ofen für 20 min. (Blech unten, Rost oben)